《孙教授育儿营养经》
正餐很重要，但是对于零食，家长的看法各有不同。
如何调整零食和正餐的关系
有的家长认为不能给幼儿添加，而有的家长认为应该给幼儿多吃些零食。
其实，适当给幼儿吃一些零食不会对幼儿的生长发育造成影响，关键是引导幼儿正确地吃零食。
首先，幼儿零食要少吃。毕竟零食不是正餐，幼儿胃口不大，零食吃多了会影响幼儿的食欲。
其次，零食虽然称之为零食，但是也不能零碎吃，否则幼儿会养成不良的饮食习惯，零食应该作为三餐以外的点心供给。
第三，在为幼儿选择零食时要注意选择适合幼儿生理发育特点的，与幼儿的咀嚼能力相符的，幼儿容易消化的食物。
总而言之，应为幼儿合理安排零食——既要保证营养素的供给，又要满足幼儿的食欲，同时还不能影响正餐的进食量，不能让零食喧宾夺主。
如何选择合适的零食
家中可以常备些水果。水果中的葡萄糖、果糖等人体容易吸收，水果中的有机酸可以促进消化，增加食欲；水果中还含有果胶，可以预防便秘；水果中含有多种维生素，满足宝宝的营养需求。
家长可以将水果切成小片，让幼儿自己拿着吃。
家长还可以选择些坚果类的食物，如核桃、开心果、榛子等，这些食物含有较多的脂肪，经过加工以后味道很香。
而且坚果中还含有不饱和脂肪酸、锌和 B 族维生素等，这些是幼儿生长发育所需的重要营养素。
但给幼儿吃坚果类食物时要注意，因为坚果咀嚼较困难，而且容易呛入气管，不能让幼儿边玩边吃，吃的时候也不要逗幼儿笑。
家中还可以备些糕点类的食物，如面包、蛋糕、饼干等可以作为幼儿的午后加餐。
还可以备些奶类的小点心，假如幼儿正餐中的奶量不足，可以适当加些奶类食物，如酸奶、奶酪等。但是果冻、可乐、冷饮等要避免给幼儿吃。
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