苹果银耳紫薯羹

食材：紫薯30克、苹果半个、干银耳5克 是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品 参考月龄：9个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。煮熟的苹果有止泻的效果，不建议便秘的宝宝食用。 ＊ 菜谱 ＊ - 1 - 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：紫薯30克、苹果半个、干银耳5克。 - 2 - 将银耳温水泡发。 - 3 - 白净的银耳慢慢泡发就会膨胀变大。 - 4 - 这个时候再把银耳切得碎碎的。 - 5 - 将紫薯去皮后切成小丁。 - 6 - 苹果也切成小块。 PS：如果怕苹果氧化，可以在加入时再切苹果。 - 7 - 将银耳放入锅中，加入足量的清水。 PS：因为银耳炖煮的时间会比较长，所以加入的水量最好多一些，足量水来全程煮，这样味道也更好哟~ - 8 - 大火烧开后，转小火，大约煮1个半小时，煮至银耳出胶，汤汁会变得晶莹。 - 9 - 再加入紫薯。 - 10 - 再煮15分钟，把紫薯煮熟。 - 11 - 接着加入苹果。 - 12 - 再煮5分钟就可以出锅啦~ - 13 - 这样煮出的汤水是晶莹剔透又梦幻的紫色，带着苹果香香甜甜的果香，不用加糖也很好喝呢。

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