医学研究证明,鱼类所含的DHA在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,经常给孩子吃鱼可明显提高视力、智力,促进骨骼发育,是神经系统成长不可或缺的养份。吃鱼对儿童健康有几大好处家长需知道: 1.吃鱼能够保护视力。鱼身体里含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A,会引起干眼症、夜盲症等。常吃鱼,补足维生素A,有益眼睛健康。 2.提升脑力。鱼类所含的DHA对人的大脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。 3.促进发育。鱼内含有丰富的蛋白质。能起到均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,多吃鱼可以帮助儿童生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。 4.鱼肉营养全面。鱼同样含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,鱼还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,多吃鱼可防止营养不良。 5.鱼肉易于消化。 鱼肉和其他肉比起来蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少,易消化。 6.保护和滋润皮肤。鱼油可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,可以防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。 7.鱼刺鱼骨有益健康。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于骨骼发育十分有力。
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