一、食物原料
猪血150克、鱼100克、梗米40克、姜丝、葱花、香油各少许。
二、制作方法
1、将猪血洗净，切成小方块。
2、将鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入姜丝拌匀。
3、梗米淘洗干净，锅置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鱼肉片，再沸时撒上葱花，淋入香油即可。
三、妈妈营养经
1、猪血在烹制时一定要煮透；也不宜单独烹调，应配以葱、姜等作料以去除异味。
2、猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
4、猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。
注：适合十一个月以上的宝宝。
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