适合一岁以上宝宝辅食食谱鲜香豆腐丸子的做法：
食材：老豆腐1块、面粉50克、虾皮1汤匙、韭菜1把、大蒜2瓣（或姜两片）、五香粉1茶匙、盐适量、油适量
做法：
1、老豆腐洗净，捣碎成泥，用纱布包住挤干水分，放入大碗中；
2、虾皮用热水烫一下，剁碎；韭菜洗净，切成小段；大蒜去皮，洗净，剁成末；
3、面粉放入豆腐泥中（如果想吃起来更细腻，面粉可以换成淀粉），充分抓匀；
4、放入韭菜、虾皮、五香粉、蒜末以及少量盐，充分拌匀，取满满一汤匙，揉成丸子；
5、锅中倒入大量油，中火烧至六成热时，放入豆腐丸子（也可以手中攥着大量丸子料，虎口挤出，用汤匙挖着一个个放入油锅中），炸成酥脆的金黄色即可。
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