
宝宝食谱之烤苹果的做法大全:苹果脆片
苹果脆片就是烤苹果片,烘烤的口感比新鲜的更好,会加重味道,比如偏甜的烤出来更甜,而偏酸的苹果烤出来自然也会更酸一些。越薄越脆,而厚点的则是肉肉的感觉。
食材:苹果2个
做法:
1、苹果洗净,对切成四块,去核(不去皮更好吃,不过不能保证洗去农药残留,还是去吧);
2、苹果尽量切成薄薄的片,这样烤出来会更脆,当然,你想肉肉的感觉,那随意;
3、为了烤出来的苹果鲜亮,还可以将苹果片放进柠檬水中浸泡十五分钟,不在意色泽的忽略,反正不影响口感(一大勺柠檬汁配半斤清水调成柠檬水);
4、烤箱预热,上下火100度,将摆放整齐苹果片的烤盘放进烤箱,烤两小时左右;
5、烤好后,取出烤盘,自然放凉,苹果片变得很脆,口感相当好。