栗子扒白菜
栗子扒白菜中栗子滋补,白菜清爽,两者的搭配,营养均衡。 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 准备材料:白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。 步骤1:白菜洗净分成一个叶一个叶的。 步骤2:栗子放开水锅中煮熟。 步骤3:炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖,放栗子。 步骤4:转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油。 步骤5:锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后。 步骤6:一个一个叶卷起来码放在盘中。 步骤7:把栗子浇在码在盘子里的白菜上,最后点缀用水焯过的枸杞即可。更多>>
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