![journal_insert_pic_1145500382](https://pic06.babytreeimg.com/2018/1208/Fntn6dD3xr-Fs-FkDej7FyKHi_kE_m.jpg)
内涵丰富、营养美味。
食材
鸡蛋1个、冰鲜小银鱼15克、干紫菜0.5克、胡萝卜10克、韭菜5克、玉米淀粉6克、水25克
标签
手指食物、缓解便秘、花样创意、不爱吃菜、不爱吃蛋、各种饼类、10M+
难度
1、准备好食材。
2、紫菜加水泡发。
3、小银鱼、紫菜、胡萝卜、韭菜切碎末。
4、淀粉加水搅拌均匀后,磕入鸡蛋并打散。
5、鸡蛋液里加入切好的银鱼和蔬菜碎末,滴入少量橄榄油。
6、搅拌均匀后分装入可蒸制模具。
7、放入蒸笼,盖上锡箔纸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟。
8、凉透脱模。
小贴士
1、冰鲜小银鱼可以用银鱼干充分泡发后替换,橄榄油也可以用其他油替换。
2、淀粉必须添加,否则成品就是蛋羹,无法切块给宝宝手抓食用。
3、蒸时记得加盖,防止水蒸汽滴入。