油盐酱醋是烹饪之中不可缺少的调料,其中又以油和盐最为重要,对于很多宝妈来说,都知道宝宝1岁之内不能吃盐,1-3岁之间盐要少放,但是,却不知道宝宝吃油有什么讲究。今天,我们就来说说宝宝吃油的事情。 1、宝宝多大可以吃油? 说到油,我们都知道其主要成分是脂肪,其实宝宝从一出生就开始接触脂肪了,因为母乳和配方奶粉中都含有脂肪,它能为宝宝的生长和活动提供能量。 但是,食用油中的脂肪和母乳中的脂肪在结构上是有区别的,宝宝虽然出生就能消化母乳中的脂肪,但要消化食用油中的脂肪,需要等到其体内消化脂肪的酶类发育成熟,这个时间大概在宝宝8个月左右。 所以,宝宝8个月前,建议不要吃脂肪含量高的辅食,也尽量不要吃食用油,以免因此造成腹泻。 2、宝宝一天应该吃多少油? 宝宝辅食中可以添加食用油之后,宝妈们关心的另一个问题就是:宝宝一天应该吃多少油呢? 8个月-1岁的宝宝,推荐的食用油摄入量为每日5-10克,最开始添加食用油时,可以先少量添加(在辅食粥、面条、鸡蛋羹等食物中滴几滴油即可),以后再根据宝宝的月龄逐渐增加用量。 1-3岁的宝宝:推荐的食用油摄入量为每日20-25克,此时,宝宝可以吃炒菜了,食用油在炒菜之前添加就行。 3岁以上的宝宝:此时宝宝每日的食用油摄入量已和成人差不多,每日在25-30克左右,这个阶段宝宝的食物也已经和大人无异。家长要注意,少让宝宝吃脂肪含量过高的油炸食品。 3、宝宝最适合吃什么油? 首先,宝宝的年龄越小,越不适合吃含饱和脂肪酸过高的动物油,因此建议3岁以下的宝宝尽量使用植物油。 但是,常见的植物油的种类也非常多,到底哪几种最适合宝宝呢? 对此,有研究认为,从含有营养成分的种类,各种营养元素的配比来看,核桃油、橄榄油、花生油和芝麻油对于宝宝的健康更有利。
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