参考月龄:12个月以上(适合对文中食材不过敏的宝宝)
食材:鸡蛋1个、洋葱5克、胡萝卜30克、玉米淀粉5克、牛里脊150克、中筋面粉30克 做法: 牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜,要切去哦。 加水没过牛里脊,放上柠檬片浸泡一小时泡出血水,中途可多次换水。 胡萝卜和洋葱切小块,倒入辅食机,牛里脊沥干水分。 辅食机中分别倒入牛里脊、玉米淀粉、中筋面粉、30毫升水和一个鸡蛋,搅打细腻。 把搅拌好的牛肉泥放入准备好的裱花袋。 准备一张锡箔纸,在裱花袋上剪一个小口,挤上牛肉泥。 把锡箔纸轻轻卷起来,卷的时候稍微压实一点,拧紧两边。 冷水上锅蒸,水开后再蒸40分钟左右。 蒸好后冷却至常温,切成宝宝一手抓的大小就可以啦。更多>>
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