
适合月龄:
10个月以上
食材:
龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根。
做法:
1. 香葱洗净,切成末备用;
2. 豆腐在开水中焯一下,捞出沥干,帮助去除豆腥气和异味;
3. 龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用;
4. 将处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清,倒入淀粉,顺时针搅拌均匀;
5. 平底锅烧热,刷一点油,舀一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形,一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!
营养价值:
豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!