1、鸡肉泥 材料:鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。 步骤:1.鸡肉洗净,用汤匙将肉刮成泥。 2.鸡肉、莲藕粉拌匀,放入沸水中煮熟后捞起。 3.待稍凉,放入食物料理机中打成泥状即可。 营养价值:鸡肉属于温补食品,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是优质的肉类食品,适合宝宝经常食用。 小叮咛:鸡肉泥适合6个月以上的宝宝食用。 2、 鸡蓉豆腐羹 材料:鸡肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、高汤适量。 步骤:1.鸡肉洗净,剁碎;玉米粒洗净,加适量水,用搅拌机打成糊;鸡肉、玉米糊与高汤一同入锅煮沸。 2.豆腐洗净捣碎,加入煮沸的高汤中,煮熟即可。 营养价值:鸡蓉豆腐羹是高蛋白辅食,脂肪含量非常低,而且都为不饱和脂肪酸,是消化能力不强的宝宝的理想食品。 鸡蓉豆腐羹富含丰富的维生素、矿物质、盐酸等营养素,可以保护肝脏,增强免疫力。 小叮咛:鸡蓉豆腐羹适合9M+的宝宝食用。 3、翡翠鸡蓉汤 材料:鸡肉60克、菠菜25克。 步骤:1.鸡肉切成小丁。 2.菠菜去根洗净切成段,放入食物料理机中加水打成汁。 3.将步骤1和步骤2的材料混合搅匀,煮熟即可。 营养价值:菠菜的纤维质可帮助宝宝肠胃蠕动,有助消化,且富含维生素A,有助骨骼与牙齿发育,并增强免疫力。 小叮咛:翡翠鸡蓉汤适合12M+的宝宝食用。 4、鸡肉炒藕丝 材料:鸡肉100克、莲藕1节、红甜椒半个、黄甜椒半个、盐适量、有机压榨大豆油适量。 步骤:1.将鸡肉、红甜椒、黄甜椒洗净切成丝;莲藕去皮,洗净切丝。 2.油锅烧热,放入红甜椒丝和黄甜椒丝,炒到有香味时,放入鸡肉丝。 3.炒到收干时放入藕丝,炒透后加少许盐调味即可。 营养价值:生藕性凉,做熟后其性由凉变温,既易于消化,又有温补肠胃的功效,非常适合肠胃较弱的宝宝食用。 小叮咛:鸡肉炒藕丝适合12M+的宝宝食用。
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