白灼虾保持了虾的鲜美,热量又低,吃后完全不用担心长肉哦。北极虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等,属于低脂肪、高营养的健康食材。 具体制作方法 第一步:准备食材。北极虾400克、姜1小块、葱1段。(北极虾要提前从冰箱取出,室温放置解冻。) 第二步:往锅里倒入适量的清水,然后放入姜片、葱段、2勺料酒、1勺盐,大火烧开后煮2分钟,把姜片和葱段的香味充分煮出来。 第三步:把北极虾放入锅中再次煮开后捞出,放入凉白开中过凉,然后装盘。 第四步:准备料汁。取一只空碗,放入少许姜末,然后倒入2勺生抽、1勺陈醋,搅拌均匀即可。(料汁也可以根据自己的口味来调。) 第五步:吃的时候,蘸上料汁即可。
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