参考月龄:12个月以上
1、准备食材:豌豆5克,熟虾仁8克,胡萝卜碎5克,鸡蛋1个(约50克),泡发好的干香菇5克。
2、豌豆去皮。
如果妈妈们觉得不好剥的话,可以在水里煮一下,这样更容易去皮。
3、豌豆切丁。
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定豌豆丁的大小。
4、香菇去蒂剁碎。
香菇的蒂带苦味,给宝宝吃,建议去掉更好哦。
5、熟虾仁剁碎。
虾的背部和腹部有两条虾线,妈妈们记得去掉哦~
6、碗中倒入虾仁碎、胡萝卜碎、豌豆丁、香菇碎,搅拌均匀。
7、模具中磕入鸡蛋。
妈妈们家里如果没有这样的模具,可以用小碗代替哦。
我用的是不沾模具,家里没有不沾模具的宝妈也可以刷油或是垫硅油纸哦~
8、倒入蔬菜虾仁碎。
9、稍稍搅拌一下。
10、放入蒸锅,盖上盘子。
盖上盘子可以防止水汽回流,跟容易成型哦。
11、大火蒸20分钟。
12、冷却后,倒扣脱模。
13、切开。
妈妈们可以根据宝宝的抓握能力,来决定切块的大小哦!
14、完成啦~红红绿绿的是不是很好看呢?平常给宝宝吃腻了蛋羹,这样做味道更好哦,而且宝宝自己拿着就可以吃!
添加要领:
●这种蒸蛋的包容性比较大,妈妈们可以加入不同的蔬菜,让味道更加丰富哦!
●妈妈们家里如果没有这种模具,用碗也可以,但是尽量选择小一点的,做出来会更好看。