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母乳喂养大本营
2019-02-16 山东省
南瓜蔓越莓发糕
食 材: 去皮去籽南瓜300g、面粉260g、酵母粉3g、水60g、蔓越莓 做 法: 1. 南瓜隔水蒸熟,晾凉压成泥和入面粉; 2. 加入酵母粉和适量水刮拌成面糊,浓稠即可(不弄面团); 3. 模具壁抹层油,倒入面糊,温暖处发酵至两倍大; 4. 撒上蔓越莓,冷水上锅大火烧开,转小火蒸25分钟,关火闷5分钟出炉。 提示: 南瓜水分多的话,和面的时候水量就要减少。 同样的方法还可以做紫薯发糕,紫薯碾泥时可加些牛奶。
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2019-02-16 IP未知
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