翡翠肉松饼

食材：面粉150g、鸡蛋1个、盐适量、白砂糖适量、菠菜汁适量、沙拉酱适量、牛肉松适量 做法： 1、将菠菜洗净用盐水浸泡十分钟，用开水焯一下。用料理机加水榨成菠菜汁 2、盆里放入鸡蛋，面粉，和菠菜汁搅拌均匀，面糊不要太厚 3、不粘锅刷一层油，把面糊倒进锅里，摊平 4、开小火把饼两面煎熟，刷上一层沙拉酱，撒入牛肉松 5、卷到一半的时候再刷一层沙拉酱 6、全部卷起来以后，用刀切成段即可