维生素E又称生育酚,是一种重要的脂溶性抗氧化剂,同时还是具有维持生育和维持免疫功能的一种脂溶性维生素。对于儿童来说,发育中的神经系统对于维生素E缺乏是十分敏感的。当维生素E缺乏时,患儿可能会出现神经系统的异常症状,并影响认知和运动能力的发育。尤其是早产儿,因为维生素E是在孕末2个月内从母体中获得,因此早产儿出生时体内的维生素E的水平很低。而且,早产儿消化系统发育不成熟,还会出现维生素E吸收障碍,导致溶血性贫血。所以,早产儿出生后需要在医生的监控下补充维生素E。正常婴儿摄入维生素E的来源主要为母乳或者配方奶粉。