妈妈们是不是经常碰上宝贝不爱吃蔬菜或水煮蛋的问题呢?这个时候不如换种做法,让宝宝换换口味。杂蔬鸡蛋羹就是这样一款口感柔和、容易被宝宝接受的辅食。
适宜月龄:1岁以上的宝宝
材料:菠菜一小把(可以换成其他的)、鸡蛋两个、胡萝卜半个、少量小葱
做法:
菠菜去掉根部后洗干净,放入沸水中焯熟,然后和胡萝卜、小葱一起切成碎片。
把鸡蛋打入一个大碗里,搅拌成鸡蛋液再倒入切好的蔬菜并搅拌均匀。
取一个小碗,放入一勺淀粉、一点点盐和两勺清水,搅拌均匀后倒入鸡蛋中搅拌。
把碗放入蒸锅里,小火蒸20分钟,出锅后放凉即可。