参考月龄:10个月以上 1、准备食材:西兰花15克,猪里脊20克,铁棍山药30克,中筋面粉50克。 2、把25克清水和中筋面粉倒入面包桶中。 妈妈们一定要注意按照我的顺序先放液体再放固体。 3、选择快速搅拌功能,工作10分钟后取出面团。 4、搅拌成团。 5、将搅拌好的面团包上保鲜膜,醒面20分钟。 6、铁棍山药切块。 妈妈们处理山药的时候记得戴手套,以免皮肤过敏,手发痒。 7、把切好的山药块放入蒸锅大火蒸20分钟。 8、蒸好后,拿出山药块静置冷却。 9、奶锅烧水,水开放入西兰花,焯水2分钟。 西兰花焯水后可去除大部分草酸和残余的农药。 10、西兰花去梗剁碎。 11、把冷却后的铁棍山药,猪里脊倒入辅食机,搅打细腻。 12、在搅打好的猪肉泥中倒入西兰花,搅拌均匀。 13、把搅拌好的山药肉泥装入裱花袋,顶端剪小口。 14、醒好的面团撕开保鲜膜,擀成面皮,用模具按出一个个小圆圈形状面片,把山药肉泥挤在面片上,再盖上另一片面片。 家里没有我这样的模具的话可以用直径3cm大小的各种瓶盖哦~ 15、用叉子压紧周边,做成小太阳的形状。 16、另起一锅烧水,水开倒入太阳饺,大火煮5分钟。 17、一个一个的小太阳,是不是颜值超赞呢?加了山药后猪肉变得超级滑嫩,没牙的宝宝也是一抿就开了,好吃到飞起! 添加要领: ●妈妈们也可以把猪里脊换成牛肉、鸡肉,味道也是很不错的哦~ ●做好的馄饨放入冰箱,冷冻保存,7天内吃完哦!
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