DHA,二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑总不饱和脂肪酸中含量高达35%-45%,在眼睛视网膜中约占总不饱和脂肪酸的50%,对胎儿、婴儿及幼儿的智力和视力发展至关重要。 婴幼儿缺乏DHA的危害: DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系; 缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的机率也较高; 婴幼儿脑和视网膜发育过程迟缓或受阻,造成智力低下,视力障碍; 婴幼儿DHA严重缺乏者,将会对迅速发育的中枢神经系统造成不可逆转的严重危害; 缺乏DHA的婴幼儿体质虚弱,语言能力较差,说话时间迟缓; DHA、ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其是大脑和神经系统发育可能会产生严重不良影响; DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40-47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸。补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏; DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。 孕妇缺少DHA的危害: 1、胎儿脑细胞成长和视网膜发育不正常,导致反应迟钝,产生弱智、弱视、失明。 2、胎儿无法正常进行自身中枢系统控制的代谢,可能引起畸形、胎死腹中,导致早产、流产等。 3、研究表明:出生时体重过轻,其中年时患心脏病、高血压、糖尿病的比例高。 4、妇女在怀孕期间,如果缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育。补充DHA的哺乳期妈妈,她们孩子的视觉和语言发展指数明显高于其他孩子。 孕妇和婴幼儿啥时候补DHA最好? DHA虽好,但是一定要选择合适的补充时机,这样才能达到事半功倍的效果。 孕妈 孕妈最佳服用DHA时间实在怀孕20周以后,因为这个阶段是胎儿大脑中枢神经元分裂和成熟的最快时期,此时适量补充DHA,可以帮助胎儿的大脑发育,使宝宝更聪明。 婴幼儿 6个月—2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段,DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素,以满足宝宝的发育需要。另外,宝宝摄入适量的DHA,可以促使他的手眼协调能力更好,而且这一作用在2岁时最为明显。 DHA要怎么补? 食物中DHA的最好来源即为鱼类和藻类。富含DHA的食物有:三文鱼、沙丁鱼、鲔鱼、金枪鱼、黄花鱼、鲈鱼、鳕鱼、比目鱼、虾、海蟹、扇贝、海藻、海参、蛋黄等都是不错的食补DHA来源。 1、对于已经添加辅食的宝宝,可以适当添加一些富含DHA的食材来满足其需求,对于孕妇和乳母,中国营养学会于2013年建议每日摄入DHA不少于 200 mg,通过每周吃2-3餐且有 1 餐以上为富含脂肪的海产鱼,每日1个鸡蛋,来加强对DHA的摄入需求。 2、对于母乳喂养的宝宝来说,只要妈妈补充足够,一般来说宝宝不必再额外补充DHA;对于奶粉喂养的宝宝,部分奶粉中已经含有能够满足宝宝生长发育所需的DHA,但是也需要注意一些奶粉中加入的DHA量较少,可能还需要额外补充DHA才能发挥其作用。 3、对于不吃或没有条件每日吃足够量的鱼类、藻类等富含DHA的食物时,则需考虑DHA补充剂,常见的有鱼油DHA和藻油DHA。 鱼油中含有DHA和EPA,EPA具有扩张血管、抑制凝血的作用,所以孕期与哺乳期妈妈补充DHA最好选用非鱼油DHA。另外,在我国GB10765-2010《食品国家安全标准 婴儿配方食品》中规定婴儿配方食品中长链不饱和脂肪酸中EPA的量不应超过DHA的量,故不建议婴幼儿过多食用含有EPA的食物,且藻类DHA相对于鱼油DHA中的DHA纯度更高,所以给宝宝补充DHA首选藻油DHA制剂。
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