【制作材料】鸡蛋、牛奶、保鲜膜 【方法及步骤】 1、鸡蛋当中加入牛奶,会让蒸出来的鸡蛋变得更加嫩滑,在制作的时候,我们需要把鸡蛋先打入碗中,然后加入一定量的纯牛奶进行搅拌,搅拌时间越长,蒸出来的鸡蛋就越爽口嫩滑。搅拌好的鸡蛋,我们不要着急上蒸锅,而是先将它过滤一下,然后用保鲜膜覆上,用牙签在上面插上几个洞。 2、准备上锅蒸制,在上锅蒸之前,我们要让鸡蛋凝固一会儿。起锅烧水直到水烧开以后,要用大火去进行蒸制,上锅蒸上10分钟就可以出锅了。这样蒸出来的鸡蛋会有淡淡的奶香味,吃起来的时候特别嫩滑,味道非常的棒。以上的小技巧你学会了吗?如果还没有学会的话,就赶紧动手来制作一下吧。记住下次蒸鸡蛋的时候,别再用清水去进行蒸制了,加入牛奶鸡蛋会变得更好吃。
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