日前,2岁的福州男童小朗在吃完咸鸭蛋不久后,突然呕血,5小时呕了7次,被紧急送到医院,抢救8天才好转。一个咸鸭蛋竟然引起呕血?这究竟是怎么回事呢? 据医生询问得知,小朗奶奶在早饭时给小朗吃了半个昨天剩下的咸鸭蛋,味道有点怪,小朗只吃了半个,剩下的半个被奶奶吃了。不久,小朗开始呕血,奶奶也上吐下泻。医生推断,小朗很可能是急性胃肠炎,并引起了消化道出血。 入夏后,气温升高,细菌活跃,食物极易腐败变质,在吃之前一定要仔细检查,一旦食物的气味、颜色等发生变化,千万不要轻易食用,避免吃未煮熟或变质的肉类。 小编这里特别提醒各位爸妈们,冰箱不是保险箱,在冰箱里有些嗜冷细菌仍可继续生长,最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。 为此,冰箱一定要定期清洁,食品要生熟分开,食用前要煮熟煮透。熟食不要在冰箱里放太久,买回的半成品、成品食物,最好加热后再吃。 这些隔夜菜千万别给孩子吃,爸妈们一定要看 绿叶菜 水、肉、蔬菜、水果中都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐,通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高!如果绿叶菜实在没吃完,忍痛丢弃吧。尤其是菠菜和芹菜。 海鲜 很多人酷爱海鲜类食物,由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,经过冷却之后细菌会自然再生或者重新复活,所以,吃海鲜一定要煮熟,尽量不要吃隔夜海鲜。 鸡蛋 很多人爱吃糖心蛋,但必须当天吃完,如果隔夜之后食用的话,很容易滋生细菌,造成肠胃不适等情况。如果是完全熟透的鸡蛋,以低温密封保存得当,一般没有问题。 卤味 夏天很多人喜欢吃一些卤味,但是要特别注意夏天吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等,对人体健康都是不利的! 汤水 剩的汤水不要放在金属容器中,保存汤的最好办法是,汤里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出,当天要喝的再加调味料,喝不完的,最好是用保鲜盒存放在冰箱里。
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