尖椒干豆腐是我很喜欢吃的一道菜,但是因为它比较辣,我家宝爸和宝宝都不能吃辣的,所以我也很长一段时间没做这道菜了。前段时间我家宝贝中午去我嫂子家不回来,我家宝爸也是单位离家远中午不回家,就我自己在家吃饭我就从超市买了几个尖椒,正好家里冰箱里还有点干豆腐,于是我就做起了这道菜。
先把尖椒洗干净,去梗去籽,切成细丝。
再把干豆腐切成细丝。
切一点葱花准备爆锅。
把火打开,预热六七成后放入葱花、尖椒丝、干豆腐丝开始翻炒。
翻炒五六分钟后放入适量的盐再翻炒一两分钟后就可以出锅了。上图:
尖椒干豆腐很美味,虽有点辣,但很下饭的哟!