西红柿炒鸡蛋大家一定都吃过,把土豆也放在一起炒,不知道大家有没有这种吃法,我家从小就这样子吃,西红柿鸡蛋一起炒能发挥西红柿和鸡蛋的最大营养,是非常好的搭配,而在我家,一般这样的话会出很多汤,可能有些做法就放一些淀粉进去,我家就是放一些土豆,土豆本身就含淀粉,这样使得西红柿炒蛋更好的融合,而且三者颜色在一起鲜艳,味道在一起也很美味。
做法非常简单,土豆切成小片,西红柿切成小块,鸡蛋先打散,放油先炒鸡蛋,炒好后把鸡蛋盛出来,放入土豆片煸炒,然后放入西红柿煸炒,最后再将鸡蛋放入,就可以出锅了。
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