🍒七分粗粮三分细粮,好吃不怕胖 🍭食材:红薯、紫薯、芋头(各100g)、袍笑蓝莓干、袍笑红松仁、袍笑核桃仁 🍓配料:木薯淀粉(150g)、椰奶、红豆、冷水 🍰做法: 1️⃣红薯、紫薯、芋头去皮,分别蒸熟,红豆煮熟。 2️⃣蒸熟后红薯、紫薯、芋头分别加50g木薯淀粉、少量冷水拌匀揉成面团。(淀粉、冷水分次一点点加入) 3️⃣紫薯和芋头比较干,加水多一些,直到揉成光滑、不沾手、不掉碎碎的团团,即可搓成长条,切小块。手心在小块芋圆上来回摸两把,切面棱角磨圆。 4️⃣水开后放入芋圆,煮到浮起水面捞起,加入椰奶、红豆、蓝莓干、红松仁、核桃仁,好吃到起飞。 一道袍笑山珍之秘制仙芋就做好了,家里招待客人、孩子零食的必备哦。赶紧学起来吧! 😄小贴士:如果想让三色芋圆更Q弹,可以在煮熟后捞起过下凉开水。
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