因为在哺乳期,平时总少不了汤汤水水,再加上这炎热的夏天,于是解暑又催奶的木瓜银耳羹出炉了。
首先进行准备工作,银耳和莲子用清水泡发,直至银耳完全打开,将银耳去蒂并撕成小朵。汤锅里放入足量的水,倒入银耳和莲子大火煮至水开,改小火煮30分钟,然后放入木瓜和枸杞,再煮5分钟后关火,就可以出锅了,夏季冰镇后口味更佳哦!
木瓜含有丰富的维生素和具有抗氧化能力的类胡萝卜素,营养密度很高。其中的木瓜酵素可以帮助消化吸收蛋白质。
银耳也是不可多得的营养品,含有16种氨基酸,蛋白质和维生素B群以及多种矿物质,另外银耳还含有独特的银耳多糖,胶质和膳食纤维,是增强免疫力的佳品。
另外这两种食材都是低卡食物,热量较低,很适合产后恢复身材的妈妈们。
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