食疗补铁——菠菜泥米粉

 原料：菠菜、米粉

　　做法：

　　将菠菜去梗，放适量盐在清水浸泡15分钟（去除农药）。

　　菠菜洗净、放入沸水焯熟（去除草酸）。

　　将焯熟的菠菜放入料理机、为了方便打碎、加适量水打泥。

　　把米粉用开水冲好、混入适量菠菜泥即可，多余的菠菜泥装入辅食格放入冰箱冷藏。

　　营养提示：菠菜萝卜素含量很高、维生素K是绿色植物中最高，菠菜有生血作用，但不建议多吃，因为表面含有草酸会阻碍人体对钙的吸收。每次食用用沸水煮会除去80%草酸，为了宝宝营养均衡可少量食用。