食材:
番茄、土豆
做法:
1、土豆去皮后,切成小丁,放入水中煮,煮到用筷子可轻松插入时,就可关火;
2、轻轻划开番茄皮后,放入开水中烫一下,见番茄“皮开肉绽”时,便能轻松剥去番茄皮;
3、将去皮后的番茄同样置水中煮熟,磨成番茄泥;
4、磨好的番茄泥浇在土豆丁上,一碗色泽明艳的土豆番茄泥,定能让宝宝眼前一亮,垂涎三尺哦。
营养:
土豆是宝宝的“能量食材”,淀粉含量相当高,富含的维生素C即使加热了,也不易被破坏,而且还能帮助消化。番茄营养价值高,富含维生素C、钾和番茄红素等营养素。它鲜亮的红色外表,完美诱惑宝宝的食欲。