记忆力衰退怎么办？如何通过营养改善记忆力

记忆力是反映人们智力的一个主要方面，智力低下或智力衰退的人常常表现为记性不好或健忘。记忆力有随着年龄增长而逐渐旺盛和渐次下降的变化过程。这和中医所说的肾气的盛衰有直接的相应的变化。少年时期正是肾气逐渐盛实的欣欣向荣的上升时期，也是求知欲高、好奇心大、记忆力强的人生阶段，适当地予以增强记忆的食养有助于智力的开发和增强。所谓记忆，是指对经验过的事物能够记住，并能在以后再现或在它重新呈现或回忆时能再认识的过程。它包括识记、保持、再现或再认三个方面。所以记忆力是一种大脑皮层细胞在感官接触事物后能识别并记住事物的特点及其相互之间的联系，是大脑神经细胞之间的暂时联系，并以痕迹的形式留存在脑子中，当再现时这痕迹又予以复活。正如汉代著名学者扬雄在《法言·问神》中说：“智者，知也。”要增强记忆，就必须有健壮的大脑细胞为其基础，并在应激的情况下，能予以兴奋，及时加强神经细胞间的联系，并予以保持痕迹。所以给予滋养大脑的营养补充是十分必须的。据国外科学家研究，认为乙酰胆碱的物质和记忆力有关，具有兴奋大脑的作用。在鱼、蛋、大豆、猪肝、肉等食品中都含有这种物质，尤以蛋黄中含量最高。因为蛋黄里含有卵磷脂和甘油三脂，在胃肠道被消化后，卵磷脂释放出胆碱，通过血液进入脑子，与醋酸结合生成能改善记忆力的乙酰胆碱兴奋大脑细胞。所以，多食用一些含乙酰胆碱的食物，并予以合理调配，有利于提高和改善记忆力。但是增强记忆并不是单靠营养所能解决的。根据心理学家及教育学家的研究，加强记忆还有五个要素，就是：要有明确的记忆目标；要对记忆对象有浓厚的兴趣；要在理解认知的基础上记忆；要不断复习，加深印象，强化痕迹；要排除不良干扰因素。因此在对少年进行增强记忆的食养中，必须与加强教育，提高儿童的学习兴趣和科学的教育方法、记忆力的训练相结合，才能收到理想的效果。 改天给大家介绍几种增强记忆力妙招