文章详情 孕期喝牛奶更有营养?酸奶君不服气,这次我站酸奶君! 酸奶_副本.jpg 我们知道,牛奶和酸奶都是好东西,但是有的人认为牛奶比酸奶更有营养,让一些不爱喝牛奶的孕妈妈很苦恼——这种说法是正确的吗? 牛奶的确非常有营养,是人体钙的最佳来源,而且钙和磷比例非常适当,这种搭配,利于钙的吸收。孕妈妈如果每天喝一杯150g左右的牛奶,对补充钙质、改善睡眠都很有好处。但是,也有些孕妈妈有“乳糖不耐受症”,对牛奶过敏,喝了牛奶会出现腹泻、呕吐、恶心等症状,她们便会选择酸奶,酸奶有营养吗? 我们先从酸奶的制作方法说起。 酸奶是这样做成的 1、在沸腾的牛奶中加入乳酸菌 2、在42℃的温度下进行发酵 3、冷却后放入冰箱。 乳糖变乳酸,酸奶营养赞 我们可以看到,酸奶的制作过程并没有破坏牛奶原有的营养,它和牛奶一样能够补充钙质,增加人体所需蛋白质。它只是把牛奶中的“乳糖”制了“乳酸”,这样,乳糖不耐受的孕妈妈就不会过敏了。 而乳酸,能够提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用,使其更易被人体吸收。它有效地降低了肠道的酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖,对肠道健康很有好处。因为对原料有所要求,从食品安全性的角度上来说,酸奶比牛奶采用的原料可能会更令人放心。 TIPS:热喝牛奶,冷喝酸奶 酸奶不宜热着喝,而应该冷藏或者常温喝,因为高温会破坏乳酸菌的生命力,令酸奶变质。 而牛奶,则是热着喝,更利于肠道吸收。 孕期能吃什么,不能吃什么,吃什么长胎不长肉?想知道更详细更权威的,请戳这里,专家为你量身打造,一扫你所有的疑惑: 孕期怎么吃最好?怎样做到长胎不长肉? 相关标签 牛奶酸奶营养 猜你喜欢 应对孕期便秘的食疗大法由于孕期的特殊性,便秘极为常见。便秘可以通过食疗缓解。吃对了,可以和便秘说再见,轻松度过孕期。知识 孕妇能吃枇杷吗?枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等,所以孕妈妈是可以吃枇杷的。知识 怀孕了怎么吃:爽口食物适合你孕妈妈可以根据自己的喜好,选择一些想吃的食物,通常清淡食品,爽口食物是孕妈妈的首选。 知识 秋风起,来一锅暖暖的蛤蜊炖鸡温暖你的胃小编推荐:上一期给大家推荐了香甜酥脆不黏牙的花生核桃糖,很多宝妈兴致非常高,按照教程初次体验了这道甜食,表示很香很脆很好吃呢,家里的小宝贝更是爱得不得了。喜欢吃甜食,因为可以让心情变好呀!本期给大家推荐另外一道让人满心欢喜的美食——铁锅蛤蜊鸡,保留了食材的原汁原味,味道特别特别地的鲜美。起风的午后,为家人炖煮一锅温补的蛤蜊鸡汤,香味从鼻尖渗透到心底,让人觉得异常暖心,幸福莫过于此....知识 孕期营养素需哪些?除了日常饮食要留意营养,专业的孕妇营养品也少不了。知识 孕期喝牛奶能选择脱脂牛奶吗?脱脂牛奶和全脂牛奶的区别在于牛奶中的脂肪含量。提到脂肪,大家会认为它是造成肥胖的原因。其实脂肪对人体具有不容小觑的作用,而牛奶中的脂溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等,都藏在牛奶的脂肪中。所以建议怀孕期间多喝全脂牛奶。精彩问答 孕早期知识手册 胎儿发育 保胎和流产 孕期检查 营养饮食 安不安全 孕期不适 孕期健康 孕期生活 更多孕早期知识
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