[疑问]为什么小孩子容易食物中毒? 很多家长也许会疑惑,为什么同样的食物,同样的烹饪手法,成年人食用后安然无恙,但孩子却因此中毒? 其实,主要原因在于,孩子的解毒能力比成年人低很多。 人体的主要解毒器官是肝脏,其次有淋巴、胃液、肠道、皮肤等。 成年人的肝脏功能较为发达完善,对一般侵入体内的毒素,会进行解毒,加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强,轻微食物中毒,不会出现明显不适症状。 相反,儿童的肝脏发育不够完善,解毒能力低于成人,且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中毒,轻则导致儿童身体和精神发育迟缓,重则直接致命。 并且,年龄越小的宝宝中毒可能性越高。
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