青椒鸡蛋的做法

 今天趁着宝宝睡觉的时间，在厨房里忙活了一段时间，做了啤酒鸡翅和青椒炒鸡蛋，啤酒鸡翅不太满意，青椒炒鸡蛋还是比较成功的，展示一下成品： 

做法如下：

1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

营养价值分析：青椒含有丰富的维生素，可以帮助准妈妈们补充必需的微量元素，同时也是非常健康的绿色蔬菜，尤其是适合容易上火的夏天，青椒可以改善准妈妈们的口感，不错的选择哦。