凉拌藕带

 到菜场买菜时看到了新鲜的菜，我也是个比较喜欢尝鲜的人，虽然没有见过也没有吃过，也不知道怎么做，还是买了回来，不过我问了卖菜的人，他告诉我只要凉拌就好，我觉得这个应该很简单的，凉拌不是特别复杂我还是可以做得了的。
买的不是特别多，价格也不是特别贵，这个菜叫藕带，故名思意藕带是营的幼嫩根茎，由根茎顶端的一个节间和顶芽组成。还是挺有营养的。
买回来后清洗，切成断，之后用热水炒一下，这样就可以凉拌了，我先在锅里炝了油，油里放了芝麻这样味道更香，再加一些生抽、醋味道不错呢，如果喜欢辣的人，可以放一些辣油也不错呢。