香菇蒸鳕鱼

 原料：鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺 　　 　　做法： 　　 　　1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝 　　 　　2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 　　 　　3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油 　　 　　4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上 　　 　　5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可