枣泥山药糕

  1.  原料图如图。
   2.  山药洗净去皮，红枣去核，上锅蒸40分钟。
   3.  网眼的那种漏勺，用汤勺摁红枣，把网眼漏勺反过来刮掉的就是枣泥了。
   4.  山药碾碎，加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用。
   5.  玉米淀粉用最小火，炒熟，很费工夫，要耐心！不停的翻炒。
   6.  手带保鲜膜手套，取山药泥，上面放枣泥，包好，像包元宵那样搓好。
   7.  模具里撒上熟淀粉。把山药泥放进去。
   8.  倒扣出来即可。