土豆丝卷饼

  1.  用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。
   2.  准备面粉和鸡蛋。
   3.  然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。
   4.  电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
   5.  待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。
   6.  用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
   7.  卷完后从中间切一半装盘即可。
  土豆丝卷饼做法小贴士面糊调稀一点，这样在电饼铛上容易成型，烙出的饼还薄。