青椒木耳肉丝

原料：木耳、里脊肉、青圆椒
干木耳用水泡发，洗净撕成小块
青圆椒洗净切成条状，换成尖椒也好吃
里脊肉切丝加入酱油和生粉稍微腌制入味
小葱花，提香配色少不了。
锅里放少许油加热，放入腌好的肉丝翻炒，待稍变色立马捞出，不然就老了。

先在油锅里放入青椒和木耳，翻炒片刻，放入煸好的肉丝，加少许盐和鸡精，加入葱花，稍微翻炒便可出锅了。