椒盐小土豆

主料：小土豆 
配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐 
作法： 
1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。 
2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。 
3、可根据个人口味洒少许椒盐。