冬瓜玉米排骨汤

排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
一次性加足量清水，滴几滴白醋。
大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。