甜辣鸡柳

1.鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状；
2.加入少许盐.生抽.植物油.淀粉,及姜片一起拌匀；
3.加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放冰箱过夜；
4.不粘锅扫薄薄的一层油,将腌好的鸡肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎,不要翻来炒去,至煎熟即可