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楼主

2017-01-23 江苏省

山药炖鸡汤

1.山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化 2.土鸡洗净，沥干水分，剁成大块 3.冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫 4.捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质 5.洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开 6.撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右 7.加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖

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其他回帖

2017-01-26 IP未知

真是很不错呢

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楼主

2017-01-23 IP未知

加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖

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