菠菜虾皮炒鸡蛋

  1.  鸡蛋人碗中打成蛋液。
   2.  虾皮洗净放入蛋液中打匀。
   3.  菠菜洗净切段。
   4.  热锅下油，放入打好的蛋液。
   5.  用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。
   6.  另起锅下油，放入葱花炝锅。
   7.  放入菠菜段。
   8.  放入菠菜段。
   9.  再加入鸡蛋。
   10.  旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。
  菠菜虾皮炒鸡蛋做法小贴士虾皮很咸，所以炒制时盐要少放。

不要加味精。