1. 将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。
2. 加入30克黄油,继续一个和面程序。
3. 动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。
4. 将面团放在案板上排出气体,滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。
5. 将青椒和香菇切丝,放在烤箱中微微烤一下,烤去多余水分。
6. 培根切成小片备用。
7. 披萨盘刷油,将松弛好的面擀成圆饼,放入披萨盘,用牙签在上面扎出小洞。
8. 将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟
9. 将披萨盘取出,在面饼上抹上披萨酱。
10. 将培根片摆在披萨酱上。
11. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12. 撒上青椒丝和香菇丝。
13. 撒上煮熟的豌豆和玉米粒。
14. 撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪,放入烤箱200度烤15分钟。
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