水晶虾饼 & 红豆薏米粥

 所需食材： 面粉、虾仁、芹菜、胡萝卜、胡椒粉   做法： 1、芹菜跟胡萝卜切成小丁，用油炒一下 2、虾仁切成末，用盐跟料酒腌一下 3、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面粉，加适量水、盐、椒盐粉，拌成厚面糊糊 4、平底锅倒上适量橄榄油，用勺子将面糊一勺一勺放锅里，用铲子把它压压平，正反面煎下（勺子得清水里浸下，这样面糊不容易粘在勺子上） 5、出锅时用厨房纸巾吸下油，即可装盘