麻酱拌菠菜

 主料： 菠菜 500克        调料： 芝麻酱 20克  盐 3克  酱油 10克  白砂糖 5克  香油 10克  味精 2克
    制作工艺 
    1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。
    2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。  
    菜品口感 菠菜鲜嫩，味道鲜香。