冻豆腐焖肉

 【材料】
猪肉，冻豆腐
【调料】
蚝油，生抽，老抽，片糖，盐适量
八角一个，花椒6粒，干辣椒一个，姜一块，蒜头一瓣

【步骤】
1.备好材料
2.豆腐，猪肉切小块，姜蒜切片
3.锅烧热，放姜蒜片煸炒出香气，再放猪肉
4.下调料炒匀 
5.加水没过肉，加入干辣椒，八角，花椒
6.7.烧开后放入片糖，豆腐
8.大火烧开，转中火20分钟左右，最后下少许盐调味即可