美味的酱烧羊骨

  1.  羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。
   2.  将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。
   3.  中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。
   4.  加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。
   5.  加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。
   6.  加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。
   7.  调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。
   8.  香喷喷的酱烧羊骨