1. 准备半个熟透的木瓜,和一盒纯牛奶,我用的是伊利纯牛奶。
2. 木瓜去籽,用纱布抱住木瓜再用力挤出木瓜汁,装入碗中。若家里有榨汁机也是不错的选择。
3. 将适量纯牛奶倒入锅中煮至微沸,停火后倒入碗中。
4. 将木瓜和牛奶搅拌均匀。
5. 封好直到冷却凝固(喜欢吃冷的话也可以把它冻进冰箱),剩下的牛奶和木瓜汁我拿来伴着一起喝,这比超市买的木瓜奶正宗好多哦!
6. 凝固了的木瓜撞奶,吃起来爽滑香甜,入口即化。
木瓜撞奶做法小贴士喜欢吃的你,可以将主料适当增加,不过比例千万不要失调了,否则做出来的就没有预期效果咯!