家常烹饪10不宜

1.烧肉不宜过早放盐；
2.油锅不宜烧得过旺；
3.未煮透的黄豆不宜吃；
4.反复炸的过油不宜食用；
5.不宜将肉类加热至半熟后再用微波炉加热；
6.吃茄子不宜去掉皮；
7.铝铁炊具不宜混合；
8.不宜过度浸泡或清洗香菇；
9.放醋的菜不宜放味精；
10.炒豆芽不宜欠火候