这还是一个多月前
我们全家人到这里吃火锅涮肉的情景。。
姥爷爱吃涮羊肉
就张罗着要到有名气的聚宝源来吃
那天要不是小宝的姑姑找人订了位置
姥爷就得提前三个小时来排座位。。
你要问---怎么那么火
姥姥也觉得奇怪
那我们就来吃吃试试
看看其中有什么奥妙。。
北京牛街聚宝源---牛街聚宝源曾是以经营牛羊肉出名的老字号,就干脆利用这一得天独厚的优势在旁边开启了火锅店精挑细选自家新鲜上好的牛羊肉专供这里。。
外面拍大队买牛羊肉的顾客。。
超市里面买牛街小吃的顾客也排队。。
聚宝源火锅店里热气腾腾。。每张桌子上都有一个烧炭的铜火锅,现在能看见这种火锅真是不太多了。。
傍晚时分来到聚宝源,便看到了一番热闹场面,一边是排队买牛羊肉和酱制品的,另一边则是排队等号来吃涮羊肉的。。瞧楼道里都挤满了等坐的人。。
生意兴隆财源滚滚---聚宝源。。仔细看,才看出这三个字里面有若干个京剧脸谱,喜欢脸谱的小宝,看到了一定非常高兴。。
姥姥楼上转转,又来到外面。。还是那么多的人。。
这里还有婚庆公司。。瞧这气派的婚车。。
北京牛街清真超市聚宝源是一家清真老字号,位于北京市著名的回族聚集区牛街,主要经营鲜牛羊肉、牛羊肉片、酱牛羊肉、羊头肉等各种牛羊肉加工的肉食品等。。
看看今天姥姥给小宝带来了新的脸谱面具。。
小宝就喜欢这玩意,看不够呢。。
哈哈,今天是穆桂英和刘秀两员大将。。
上菜---真不是说,瞧人家把肉都摆出了漂亮的图形。。
我们小宝可不管你们吃什么,反正我有新的面具就很开心了。。
其 实在大厅里选用的是铜锅、炭火。。可是我们的单间只能用小火锅,姥爷很遗憾,没有那个大的气派,但姥姥觉得这个很卫生,想吃什么,自己一个人一个小锅,自 己涮就行了。。你看,待水沸腾后,加几片切得轻薄的羊肉片入锅,只需轻轻涮上两下,待颜色一变就可以吃了,店里还有一份免费糖蒜赠送。。这涮羊肉吃起来味 道极其鲜嫩,没有一点膻味,吃起来很绵软。。
我们可感受不到大厅里面热热闹闹的场面。。
尽管我们在单间里,又是正月里的季节,可是也把我们热得够呛。。
哈哈。。妈妈你不好好吃饭,怎么开始打扮起小宝啦。。
啊,原来是宝贝热得都出汗了。。瞧我们此刻的小宝,脸蛋粉扑扑的,真好看。。
看看奶奶今天多漂亮,新带了一条项链呢。。
最后全家露个脸吧。。就是姥爷太不雅观了,都赤膊上阵了。。
最后,全家人一致评价,这里的肉确实不错,好吃,很鲜嫩。。
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